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第一次尝试用奶酪做饼干,没想到味道这么香甜

以前奶酪都是用来做蛋糕的,做面包,没想到用来做饼干这香味真是没法形容了,酥酥香香的,太好吃了,做了一次我和孩子差点一次全吃完了,下次得多做些才行啦。成品4.jpg

那这款奶酪饼干有什么需要注意的吗?告诉你真的很简单,搅一搅,拌一拌,揉一揉,烤一烤,品一品,绝对人见人爱,真是老好吃了。再来看看这个奶酪造型,是不是也很可爱啊,如果想让形状更好看,可以把擀好的饼皮放到冰箱冷藏里,定一下型再操作就更容易了,当然如果室温比较凉快了,也好整形,只是现在天气热了,面片有些软,不太好弄,可味道是一点不影响的。

奶酪饼干

食材:黄油85克,史密斯奶酪130克,糖粉60克,低筋面粉180克,鸡蛋黄1个,泡打粉2

方法:

1. 奶酪放在室温使其软化,然后加入糖粉用手动打蛋器将搅打均匀,奶酪放在室温要多长时间能软化,需要根据室温来决定,20度左右大约20分钟左右就可以了,

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